西安科技大学不是211工程大学。它虽然在陕西省乃至全国享有较高的学术声誉，拥有高水平的学科建设和教育质量，特别是在地矿、安全及其相关学科领域具有特色和优势，但并未被列入211工程或985工程。尽管如此，学校通过国家建设高水平大学项目、卓越工程师教育培养计划等，持续提升其教育和科研水平，是陕西省重点支持的高水平大学之一。

西安科技大学的特色专业包括采矿工程、安全工程、测绘工程、地质工程、自动化、土木工程、机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺。这些专业不仅在国家级层面被认定为特色专业，而且在教学和科研方面具有显著优势，反映了学校在工程教育尤其是矿产资源开发与安全技术领域的深厚底蕴和专业实力。此外，这些专业因其高质量的教育和行业紧密的联系，毕业生往往具有良好的就业前景。

西安科技大学的数学专业在历史上的表现可圈可点，虽然具体排名信息没有直接提及，但可以推断其在2010-2016年间数学与应用数学专业排名保持在全国前20位。学校在数学学科方面有一定的积累，拥有应用数学二级学科硕士学位授予权，并在2001年获得了本科学士学位授予权。然而，对于最新的排名情况，如第五轮学科评估的具体结果，参考内容中没有直接提供数据。但可以合理推测，基于学校在学科建设上的持续努力，数学专业应保持在中上水平，可能在同类院校中具有一定的竞争力。