香港留学毕业后，申请香港永居身份主要通过以下步骤和流程：

1. 完成学业:
    - 首先，您需要在香港的大学完成全日制本科或研究生课程。这一步是获得香港居民身份的基础。

2. 申请IANG签证:
    - 毕业后，您可以申请“非本地毕业生留港/回港就业安排”（IANG签证）。IANG签证允许您在毕业后无条件逗留香港，寻找工作或创业。2022年，香港政府宣布将IANG签证的首次逗留期限从1年延长至2年，为毕业生提供了更长的缓冲期。

3. 续签IANG签证:
    - 在IANG签证到期前，您需要找到一份工作或继续创业，以满足续签条件。续签模式通常为“2+3+3”，即首次续签可获得2年，之后每次续签可获得3年，直至满足7年连续居住要求。

4. 满足连续居住要求:
    - 要申请香港永居身份，您需要在港连续居住满7年。这7年期间，您需要保持有效的签证状态，并且大部分时间在港居住，满足“通常居住”条件。

5. 准备申请材料:
    - 在满足7年连续居住要求后，您需要准备一系列申请材料，包括但不限于：
        - 有效的旅行证件
        - 香港身份证
        - 在港居住证明（如租房合同、水电费账单等）
        - 在港工作证明（如雇佣合同、纳税记录等）
        - 银行账户和消费记录
        - 家庭成员在港情况（如配偶和子女的在港居住证明）

6. 提交永居申请:
    - 将所有准备好的申请材料提交给香港入境事务处。申请过程可能需要几个月的时间，期间您需要保持在港的合法居留状态。

7. 等待审批:
    - 入境事务处将审核您的申请，评估您是否满足永居条件。如果申请成功，您将获得香港永久性居民身份。

8. 申请香港特区护照:
    - 成为香港永久性居民后，您可以申请香港特区护照，享受香港居民的全部权利和福利。

需要注意的是，申请香港永居身份的过程可能因个人情况而异，例如是否有家庭成员在港、在港居住的具体情况等。因此，在准备申请材料和提交申请时，应根据个人的具体情况进行调整，并确保所有信息的准确性和完整性。如果对申请流程或材料准备有疑问，可以咨询专业的移民顾问或律师，以获得更详细的指导和帮助。