香港大学的中国语言文学专业确实归属于艺术学院（Faculty of Arts）。这个专业在港大有着悠久的历史，自2006年首次招生以来，已经积累了十几年的教学经验。中国语言文学专业旨在让学生熟悉汉语和中国文学学习的最新趋势和方法，课程内容广泛，包括语言、文学和文化等多个范畴，由知识丰富、教学经验深厚的教师团队授课。

具体而言，中国语言文学专业下的课程涉及古典和现代汉语的词源学、语法、修辞学和语义学主题研究，中国古典和现代文学、文学理论、创造性写作和中国文学史的主题，以及对儒家文本、中国思想、文献来源和中国文化的研究。学生可以根据自己的兴趣选择研究题目，在老师的指导下完成毕业论文，优秀论文有机会被大学图书馆收藏或在学术论文集《大学海》（由中文学院出版）发表。

此外，港大的中国语言文学专业在课程设置上具有一定的灵活性，包括选修课的选择和上课时间的安排，通常在工作日晚上和周末白天进行，以适应不同学生的需求。教学语言主要为普通话和粤语，毕业论文可以中文或英文撰写，但平时的习作需用中文完成。

综上所述，香港大学的中国语言文学专业是艺术学院的一部分，提供深入的学术研究和广泛的学科选择，旨在培养对中国语言文学有深刻理解和研究能力的学者和专业人士。