香港大学2025年本科课程的申请流程如下：

1. 申请途径
高考生通道：适用于通过高考成绩申请的学生。
国际生通道：面向国际课程学生或已在国外就读高中的学生，需提交国际考试成绩及语言成绩。
2. 专业概览
香港大学提供广泛的本科专业，包括但不限于工程学院的金融科技、数据科学与工程等，法律学院的法学士，李嘉诚医学院的内外全科医学士，牙医学院的牙医学士，教育学院的言语及语言病理学学士等。

3. 内地本科生入学计划
启动时间：预计从2024年10月4日开始。
招生范围：面向全国31个省市，不设名额上限，择优录取。
专业要求：所有本科专业均对内地学生开放，牙医学士除外（仅限香港本地学生）。
申请程序：
填写网上申请表格。
缴纳申请费港币四百五十元整。
高考成绩公布后上传成绩。
面试：部分申请者将获面试资格，面试表现是录取考量因素之一。
录取通知：预计2025年6月下旬至7月7日发放。
4. 申请注意事项
申请港大不影响参加内地高考统招或其他特殊招生计划。
报名费一旦缴交，不予退还。
英语要求一般为高考英语成绩120分以上，且高考总成绩和省排名也是重要考量因素。
5. 多元卓越入学计划
除了常规的内地本科生入学计划，香港大学还设有多元卓越入学计划，鼓励在学术、体育、艺术等方面有卓越表现的学生申请，该计划也有单独的申请流程。

确保在官方指定的时间内完成所有步骤，并密切关注香港大学官网发布的最新信息，以获取最准确的申请指南和截止日期。