香港科技大学的电影制作硕士专业注重于电影专业技能的培养，通过模拟电影专业职务的分工和实际操作电影制作设备，引导学生进行电影的实际制作。该课程覆盖电影制作的基础技能，涵盖以下几个关键领域：

- 编剧：学习如何构思和撰写电影剧本，掌握故事叙述技巧。
- 制片：了解电影项目的策划、预算管理、资源调配等制片过程。
- 导演：掌握导演技巧，包括如何指导演员、控制拍摄现场等。
- 摄影：学习摄影机操作、镜头语言、构图和光影运用。
- 灯光：理解不同场景下灯光设计的重要性及其对氛围的影响。
- 美术设计：涉及电影视觉风格的创建，包括场景设计和道具选择。

此外，根据香港其他电影相关硕士课程的申请要求，虽然直接关于香港科技大学电影制作硕士的详细申请信息未在提供的参考内容中列出，但通常申请香港的电影硕士专业需要准备以下材料：

- 语言成绩：如雅思或托福成绩，部分情况下可能接受大学英语六级成绩。
- 学术材料：包括学位证、成绩单、推荐信等。
- 个人陈述（PS）和简历（CV）：展示个人背景、职业目标和为何适合该专业。
- 作品集：对于电影制作专业，提交录像、电影片段、数码媒体作品、剧本或其他相关创意作品至关重要。
- 实习或工作证明：如果有相关行业经验，将增加申请竞争力。

学费和其他具体课程设置、学制等信息未在提供的内容中提及，但通常香港的硕士课程学制为一年到两年，学费会根据学校和专业有所不同，建议直接访问香港科技大学的官方网站获取最新、最准确的课程信息和申请要求。