申请香港科技大学研究生，申请人需要满足以下条件和要求：

1. 学历要求：
   - 拥有认可的四年全日制本科学位或同等学历。
   - 对于985/211院校背景的申请人，平均分（GPA）通常要求在80-85+。
   - 双非院校背景的申请人，平均分要求通常在85-87+，但具体要求可能因专业而异。

2. 英语语言要求：
   - 托福（TOEFL）：一般要求总分80分或以上，部分专业要求更高。
   - 雅思（IELTS）：学术模块总分通常需6.5分或以上，单项不低于5.5分，特定专业可能要求更高。
   - 英语为母语或学位教育语言的申请人可能豁免此要求。

3. 申请材料：
   - 护照或身份证复印件。
   - 学位证书和官方成绩单，包括评分标准。
   - 英语语言能力证明文件（如托福或雅思成绩单）。
   - 2-3封推荐信，应由学术导师或工作上级撰写。
   - 研究型硕士需提交研究计划（Research Proposal）。
   - 特定专业可能要求GMAT或GRE成绩，尤其是商学院项目。

4. 个人陈述或动机信：
   - 阐明申请该课程的原因、职业目标以及个人适合度。

5. 其他考量因素：
   - 相关领域的研究成果、论文发表、实践经验等能增强申请竞争力。
   - 社会实践经历、奖项荣誉等也会被考虑。

6. 申请截止日期：
   - 不同专业有不同的申请截止日期，如MA in International Language Education的截止日期为4月1日，而MA in Social Science为4月8日，具体日期需查看官网最新信息。

7. 奖学金机会：
   - 港科大提供多种奖学金，包括学术成就奖学金、研究奖学金、特殊才能奖学金和国际学生奖学金，申请条件和流程各异。

申请前，务必访问香港科技大学官方网站，详细阅读目标专业的具体要求，并注意每年可能存在的细微变化。准备充分，确保材料齐全且符合要求，以提高录取机会。