申请香港教育大学（EdUHK）的硕士课程，遵循以下基本流程：

1. 信息收集与专业选择：
   - 访问香港教育大学官网，特别是学术项目页面（https://www.eduhk.hk/acadprog/postgrad.html），了解不同专业的具体要求和申请截止日期。

2. 准备申请材料：
   - 申请表：在线填写并提交。
   - 学历证明：准备本科毕业证书和成绩单的扫描件。
   - 英语成绩：提交雅思、托福或六级成绩证明。
   - 个人简历：列出教育背景、工作经历、社会活动等。
   - 推荐信：通常需要2封，由教授或前雇主撰写。
   - 研究计划（如适用）：部分专业要求提交，详细阐述研究兴趣和计划。
   - 其他材料：如有获奖证书、发表论文等，可一并提交。

3. 在线申请：
   - 登录教大的研究生申请系统，按照指引填写个人信息，上传所有准备好的电子文件。

4. 支付申请费：
   - 根据官网指示完成支付，费用可能因专业而异。

5. 等待审核：
   - 申请提交后，耐心等待学校的审核。这个过程可能需要几周到几个月，具体时间视专业和申请时期而定。
   - 审核期间，学校可能会联系申请人进行面试，尤其是对于研究型硕士或特定专业。

6. 接收录取通知：
   - 如果被录取，会收到电子版的录取通知书。根据通知书上的指示完成后续的注册和缴费步骤。

7. 完成入学手续：
   - 按照录取通知书上的要求，准备签证（对于非香港居民）、住宿申请等，并在指定日期报到入学。

8. 辅助服务：
   - 考虑到申请过程可能遇到的复杂性，可以考虑寻求专业留学机构的帮助，如香港升学中心留学，以获得个性化指导和申请优化服务。

请留意，具体流程和要求可能会有变动，务必以学校官网发布的最新信息为准。