香港的金融类相关专业因其高质量的教育和国际认可度，申请难度普遍较高，尤其是顶尖大学的项目。以下是基于提供的参考内容的申请难度分析：

香港大学（HKU）、香港科技大学（HKUST）、香港中文大学（CUHK）（难度一）

这三所大学的金融类专业竞争极为激烈，要求申请者具备顶尖的学术成绩，如985/211院校背景，平均分至少85分以上，双非学生需更高。雅思通常要求7分以上，GMAT建议700+，港中文甚至要求必须提交GMAT。
实习经验也是关键，尤其是硬核实习，对于双非学生，高GPA、优秀的语言成绩和GMAT/GRE成绩尤为重要。
香港城市大学（CityU）、香港理工大学（PolyU）（难度二）

这两所大学的金融专业虽然相对港前三难度稍低，但近年来申请难度增加，尤其是热门专业。985/211学生平均分83+，双非85+，雅思6.5或以上，GMAT/GRE成绩能显著提升竞争力。
城大和理工的部分专业，尤其是与金融科技相关的，对技术背景有特别要求。
香港浸会大学（HKBU）、香港教育大学（EdUHK）、香港岭南大学（Lingnan University）（难度三）

相比之下，这些学校的金融类专业申请难度较低，但仍要求良好的学术表现和英语能力。雅思6.5左右，平均分80+可能满足基本要求，但优秀的学生和有相关经验的申请者更受欢迎。
共同要求：

除了学术成绩，文书质量（个人陈述、简历、推荐信）也是评估的重要部分，需要展示清晰的职业规划和对专业的深刻理解。
强烈建议有相关实习或工作经验，特别是在知名金融机构的实习经历，可以显著增强申请。
英语语言能力证明是必需的，部分学校对单项分数有要求。
部分专业对GMAT/GRE虽非强制，但提交高分成绩能显著提高录取机会。
总的来说，申请香港的金融类专业，申请者需要综合考虑自己的学术背景、语言能力、实习经验以及是否能提供有说服力的个人陈述。对于非顶尖背景的申请者，通过提升语言成绩、积累高质量实习经验、准备出色的申请材料来弥补差距至关重要。